On va pas se mentir j’ai jamais trop trop apprécié le citron.. Mais depuis quelques temps ma mère tente de me réconcilier avec et ça marche assez bien!
D’abord elle a tenté avec sa tarte au citron meringué (sans la meringue je ne peux pas.. trop le gout du citron ahah!) que j’ai d’ailleurs adoré , ensuite avec du cheesecake au citron (tellement bon!!!) et là ces petits carrés au citron!
On sent pas mal le goût du citron et pourtant j’ai beaucoup aimé!
C’est pour moi le goûter idéal avec l’été qui arrive ou le petit gâteau parfait pour accompagner votre thé ou votre café, c’est frais et très léger. Et surtout c’est une recette vraiment simple et rapide!
Je vous laisse avec une recette trouvé sur le net, testée et approuvée!!
Vous aurez besoin de:
❤ 125 gr de beurre
❤ 40 gr de sucre glace
❤ 150 gr de sucre en poudre
❤ 2 cuillères à café de zeste de citron
❤ 125ml de jus de citron
❤ 3 oeufs
❤ 185 gr de farine
➜ En avant!
➊ Préchauffez votre four à 180°.
➋ Fouettez le beurre ramolli et le sucre glace jusqu’à que vous obteniez une pâte bien lisse.
➌ Ajoutez-y 150 gr de farine et mélangez le tout.
➍ Tapissez un moule carré ou rectangle de papier sulfurisé en laissant dépasser un peu sur les côtés ensuite étalez la pâte à la main.
➎ Enfournez et faites cuire la pâte 15 minutes, quand vous la sortez elle doit être légèrement dorée.
➏ Dans un autre récipient préparez la crème: Pour cela fouettez les oeufs , le sucre et le reste de farine.
➐ Ajoutez y les zestes et le jus de citron et mélangez de nouveau.
➑ Versez cette crème sur la pâte encore chaude et faites cuire le tout durant 20 min.
➒ Laissez refroidir avant de découper les carrés . Mettez au réfrigérateur un petit temps et pour finir saupoudrez les de sucre glace .
N’hésitez pas à me dire en commentaire si vous l’avez essayé! ❤
7 Comments
Demoisailes
12 mai 2015 at 20 h 03 minça a l'air délicieux!!!!
Camilleth
13 mai 2015 at 8 h 55 minÇa l'était!! 😀
Merci d'être passée sur mon blog! 🙂
typhimurium
13 mai 2015 at 9 h 46 minIl faut que j'essaye ça !!! *-* pour le jus de citron, tu as pressé de vrais citrons ou ça pourrait aller avec le jus de citron en mini bouteille que l'on trouve typiquement au rayon saumon ? De même les zestes de citron tu as râpé de vrais citrons j'imagine que ça ne se trouve pas "tout fait" ?
Hihi la grosse inculte mais pour ma défense je ne cuisine jamais d'agrumes ^^'
Camilleth
13 mai 2015 at 10 h 02 minIci c'était du vrai citron! ^^ je me trompe peut etre mais je ne pense pas que tu puisses trouver des zestes de citron comme ça Ahah :p
Pourquoi ça? 🙂 c'est l'occasion d'essayer!! 😀
dea
13 mai 2015 at 11 h 58 minDes citrons bio ou non traité après recolte!!!
Unknown
14 mai 2015 at 18 h 01 minJe viens de tester la recette ! Miammiam, j'ai mangé toutes les parures .. Oups
Par contre, mon four ne doit pas bien fonctionner : ça manquait un peu de cuisson (la bonne excuse pour faire une deuxième tentative :)) )
Anonyme
25 mai 2015 at 18 h 20 minMiam ! Ca a l'air trop bon , je mets la recette de côté et j'essayerai bientôt !